TAKESHI
Паназиатский ресторан, где сочетается вкус, изысканность и простота.
Глава I. Случайности не случайны.
На другом конце света были созданы красные статуи, которые должны оберегать покой и дарить ощущение радости. Хранители TAKESHI привезли их в холодный Мурманск. Каждый день они встречают гостей на входе и настраивают на комфортный отдых.
Два зала: Инь – с панорамными окнами и Ян – для спокойной гастрономической медитации, под танец золотых рыбок Оранда.
Глава II. Прошедшее – забыто. Грядущее – закрыто. Настоящее – даровано.
Более 40 видов суши, гунканов, запеченных и классических роллов. Мы нарезаем сашими, обжариваем морепродукты на плоском гриле – теппане, лепим гедза, делаем лапшу в воке и варим азиатские супы.
Основа меню - канонические рецепты Японии, Вьетнама, Таиланда и Кореи, разобранные нашим шеф-поваром – Анастасией Кривунец.
Глава III. Выбрав дорогу, чтобы уйти от судьбы, мы именно там её и встречаем.
Дополнять блюда можно разнообразными видами пива, саке, авторскими коктейлями и крепкими напитками или домашними лимонадами, смузи и свежевыжатыми соками.
По будням бизнес-ланч. Аква-система с живыми устрицами, морскими ежами и гребешками.
