▎Авторские Чудо десерты в CHUDO кафе!

Мы с радостью представляем нашу новую линейку авторских Чудо десертов, созданных талантливым шеф-кондитером Наирой Соседовой — лучшим кондитером России по версии премии "Пальмовая ветвь" и основателем школы для кондитеров и бартендеров Pastry Squad.

▎Утиные истории

Этот семейный десерт расскажет трогательную историю о маме утке и утенке. Цитрусовый чизкейк на основе Цитрусового Дакуазе сочетает в себе хрустящую корочку и нежную текстуру. Начинка из апельсина с облепихой придаёт ему изысканный вкус, а яркая облепиховая глазурь завершает композицию.

▎Тихая охота

Вдохновлённый северной природой, этот десерт порадует любителей грибной тематики. Крем на основе карамельного шоколада скрывает желе из северной морошки, а съедобный ягель из медового бисквита добавляет оригинальности и текстуры.

▎ЛегоГО

Для настоящих фанатов Лего! Основа из песочного крамбла и мусс из белого шоколада с ванилью создают идеальную гармонию. В центре — клубничное сердце из компоте, приготовленного из свежих ягод. Яркие цвета и текстуры напоминают о детстве и творчестве.

▎Олимпийский мишка

Этот десерт вернёт вас в детство! Бисквит по советскому ГОСТу, нежнейший мусс на основе сливочного пломбира и сочное малиновое сердце создают ностальгическое сочетание, полное радости и тепла.

▎Капибара

Десерт, который можно разделить на двоих — большая капибара! Шоколадный дакуаз с хрустящей корочкой и нежным муссом на основе премиального молочного шоколада с начинкой из сливочной вареной сгущенки. Сверху капибара покрыта бархатистым шоколадным велюром.

Десерты с историей для самых сладких воспоминаний!